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婺城检查浙师大食堂全面保障校庆期间食品安全
发表日期:2016年4月12日    文章编辑:金华注册公司    浏览次数:3648
为保障即将在本月16日举办的浙师大60周年大型校庆活动期间食品安全,4月7日,婺城区局对浙师大食堂开展食品安全专项检查。
执法人员对浙师大杏园、桂苑、桃源三个食堂进行检查,重点对食堂从业人员是否持证上岗;“三防”设施是否完善;食品加工流程、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样是否符合相关要求;食品原料采购登记及索证索票制度是否执行到位;是否存在非法使用食品添加剂;食品原料是否过期等情况进行检查。检查中执法人员发现食堂部分设施老旧,“三防设施”不完善等问题,当场提出整改意见。针对检查中发现的问题,城北所向学校食堂发放《监督意见书》,要求限期整改。浙师大后勤中心主任程利民表示,学校十分感谢市场监管局对浙师大60周年校庆活动的重视,对此次检查中发现的问题将立即整改,并会克服校庆期间工作人员短缺等困难,严格落实相关制度,做好校庆期间食堂餐饮保障工作。
下一步,该所将对浙师大周边餐饮单位开展专项检查,全面保障校庆期间食品安全。
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